Aktivan život i pravilna prehrana ključni su za snižavanje kolesterola
Uz vježbanje i aktivaciju, prehrana igra ključnu ulogu u povišenim razinama lošeg kolesterola. Stručnjaci The New England Journal of Medicine tvrde da pravilna prehrana može smanjiti razinu kolesterola za 20 posto u samo tri mjeseca.
Kolesterol se može smanjiti uz pomoć određenih vrsta hrane. To su namirnice bogate sterolima i stenolima. Konzumacija hrane koja sadrži sterole i stenole najlakši je način za smanjenje lošeg LDL kolesterola i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Steroli i stenoli prirodno se javljaju u malim količinama u mnogim žitaricama, povrću, voću, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama. Budući da imaju snažne učinke na snižavanje kolesterola, proizvođači su ih počeli dodavati u hranu.
Stenoli i steroli mogu se dobiti u margarinu, soku od naranče, zobenim pahuljicama i drugdje. Molekularno, steroli i stenoli vrlo su slični kolesterolu. Kada putuju kroz probavni sustav, sprječavaju apsorpciju lošeg kolesterola u krvotok. Dakle, kolesterol se ne veže za stijenke krvnih žila, već se izlučuje kao “otpadna tvar”.