Jetra je naš najveći organ uz kožu i leži s desne strane trbuha, s desno od želuca. Hepatociti su stanice jetre koje obavljaju različite funkcije. Oni u našem tijelu obavljaju više od 400 različitih važnih funkcija. Među ostalim, pretvaraju lijekove i toksine u molekule koje se zatim izlučuju iz tijela putem bubrega (mokraćom) ili kroz crijeva (stolicom).
Međutim, naš način života i prehrane, pojednostavljeno rečeno, nije prijateljski nastrojen prema jetri. Baš u ovo vrijeme, dok smo uživali u piknicima i na odmoru, jetra nam je bila jako zaposlena. Opteretili smo ju lošim prehrambenim navikama, slatkim grijesima i ležanjem na plaži. Zato je sada pravo vrijeme da ju rasteretimo. To činimo odlučujući se za zdrave prehrambene navike, pijući sokove od voća i povrća, izbjegavajući masnu i prerađenu hranu te grickalice. Na stanice jetre blagotvorno djeluje konzumiranje silimarina – aktivan sastojak koji dobivamo iz sikavice i tako uistinu vodimo računa o zdravlju jetre.