Veganska Pavlova torta

Odlučili smo vam predstavit tim Nature’s Finest u sljedećih nekoliko epizoda. Tko stvara Instagram i Facebook sadržaj, tko stoji iza blogova i recepata?

U kuhinji s Monikom,ovog puta pridružila nam se i Manja Margon, koja također sudjeluje u stvaranju ovog kuharskog showa. Zajedno s Monikom pripremit će izvrsnu, vrlo posebnu vegasku slasticu – Pavlovu tortu.

Upute za pripremu

1. Za pripremu ukusnih i svježih veganskih pavlove torte treba nam prethodno ohlađena voda od slanutka (ne smije se soliti). U tekućinu dodajte vrh žličice vinskog kamena u prahu.
2. Zatim vodu od slanutka tučemo ručnom miješalicom, negdje oko 5-10 minuta.
3. U masu koja je prethodno bila samljevena dodajte eritritol (šećer u kristalima se ne preporučuje) i miješajte još 5 minuta. Na kraju, ako je potrebno, dodajte žličicu ili dvije vinskog octa i dobro promiješajte.
4. Žlicom stavite pripremljenu masu na papir za pečenje i stvorite krug, koji bi sa strane trebao biti malo viši nego u sredini.
5. Našu pripremljenu tortu stavite u zagrijanu pećnicu na 120 stupnjeva i pecite oko dva sata dok se vrh lijepo ne stvrdne. Zatim pustite da se kolač dobro ohladi – oko 4 sata. Najbolje je tortu pripremiti dan prije da se lijepo ohladi.
6. U tortu dodajte tučeno kokosovo vrhnje i ukrasite bilo kojim voćem. Mi smo izabrali smo nekoliko jagoda, malina i borovnica.Za kraj, tortu smo posuli zdrobljenim bademima.

    

Dobar tek!