Veganski kruh od bundeve – recept
Jeste li probali bundevu?
U ovo vrijeme jednostavno moramo uključiti bundevu u jela kako bismo začinili jesenske jelovnike.
Pripremili smo recept za veganski kruh od bundeve koji je mekan, sladak i izuzetno ukusan. Mekana tekstura jednostavno se topi u ustima. Vrlo je prikladan, jer se može jesti s raznim nadjevima, slanim i slatkim, pa tako odgovara mnogim ukusima. Kruh od bundeve možete pripremiti unaprijed i ponijeti ga sa sobom na posao, u školu ili na putovanje.
Sastojci
- 300g hokaido tikve (pire)
- 120g zobenog “brašna”
-
40g
zobenih pahuljica
-
“flax eggs” = 10g
samljevenih lanenih sjemenki
+ 50ml vode -
40g
brusnica
- 10 namočenih datulja
- 5g sode bikarbone
- 3g vinskog kamena
-
prstohvat
himalajske soli
- 10g pumkin spice
- 15 ml maslinovog ulja
- 100g napitka od badema
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
- Ogulite hokaido tikvu, narežite ju na kockice i kuhajte dok ne omekša. Nakon što je bundeva kuhana, ocijedite ju (ako je potrebno umiješajte malo vode) i stavite u blender zajedno s datuljama. Mora nastati ne pretjerano tekuć pire od bundeve.
- U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, zobeno brašno, sodu bikarbonu, vinski kamen, sol, brusnice i pumpkin spice začin. Zatim dodajte mokre sastojke – pire od bundeve, maslinovo ulje i napitak od badema.
- Dobro promiješajte i ulijte u posudu za pečenje na papiru za pečenje.
- Pecite 50 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
- Ostavite da se dobro ohladi prije rezanja, inače će se raspadati.
Dobar tek!
--5%
Brusnice Bio zaslađene sokom od jabuke
Zdravo i hranjivo crveno voće
- 100% ekološki uzgoj
- Izvor prehrambenih vlakana
- Bez nezasićenih masnoća
- Zaslađeno sokom od jabuke
Net 200 g
Normalna cijena: 6,63 €
6,63 €
i uštedite -0,00 €
100% sigurna kupnja s politikom povrata bez postavljanja pitanja.
Samo